黃文斌的部落格

新鮮鴨肉、人氣經典！

溫熱踏實的人情味，在地情感的台灣味

忘不了的懷念與情愁

相聚，就暖了。



不敗人氣料理！團聚圍爐在即，先來品嚐溫暖的在地好味道！豐富的選料、鮮嫩的鴨肉，以特殊配方與高水準技巧熬燉獨一無二的人氣湯頭，每一匙都呈現滿滿的台灣味與人與人之間珍貴的情感，相聚的同時，以真誠與大器美味認真交搏每一刻。



│鴨肉│

使用純正紅番鴨做為薑母鴨食材，肉質最為優質，帶紅細嫩，層層纖維分布均勻，熬燉時能平均入味，連皮帶肉保留鴨肉最精華的每一部位。



渾厚飽滿的口感，吸取湯汁溫熱品嚐，紮實帶勁的滋味，每一口都有滿滿肉汁自唇舌間溢出，量多實在、新鮮嚴選，讓你嚐得既滿足又放心。



│鴨血│

彈牙香Ｑ的鴨血料理，是鍋物內的精華食材，細緻的滋味入口後絲絲化開，沒有羶腥感，入口即化多汁滿溢，呈現令人著迷的獨特滋味。



│鴨血糕│

人氣歡迎NO.1，經典薑母鴨配料，選用鴨血製作紮實而豐厚，特殊的細緻度不沾鍋、不沾牙，口味清新鮮明，帶著薑母湯汁，剛剛好的韌度讓人意猶未盡。

│凍豆腐│

不能錯過的經典招牌味！吸取湯汁與鴨肉滋味，每一口都超juicy的嫩度，感受層次味豐富的入味香氣，是除了肉料理外，不可或缺的美味食材。



│高麗菜│

精選當季新鮮高麗菜，保留自然鮮甜的滋味，涮後依舊鮮脆甘甜，既有湯汁風味，又有時蔬獨有的迷人的鮮味，既不油膩又入味的菜香，讓人忍不住想一再品嚐。



│香菇│

帶著Ｑ彈彈的嚼勁，甘醇鮮香口味別緻，精挑在地食材，增添鍋物風味，也添了不少精彩，讓鮮度、甘香美味踏實，經典又讓人回味。



│金茸│

大把大把的金茸是鍋內的常客，不僅輕涮即熟、又能快速入味，有些人特別喜歡它豐富的韌勁與咀嚼香氣，能精巧吸取湯汁精華化成特色滋味，襯得鍋物特顯風味。



│湯頭│

以多種中漢方精心熬燉入味，新鮮甘甜的鴨肉清香，湯頭不油膩、口感馥郁回甘，溫暖踏實的滋味，煮食各種食材都精彩對味，心滿意足。



總是人滿為患的【大唐薑母鴨】，到了秋冬更是座無虛席，堅持新鮮選材與秘方調配的優質美味，不僅吸引在地常客的光顧，優惠超值的十足份量，更讓不少客人千里迢迢前往品嚐。



明亮寬敞的舒適環境，以相聚為主的桌型分配，讓每個人都能方便夾菜又更彼此交流，多種鴨肉食材一次品嚐，已成為超熱門的人氣小館。





商品訊息簡述: 只要388元(4人價)即可享用【大唐薑母鴨】原價540元揪甘心進補溫暖共享餐：鴨肉(紅番鴨)+鴨血+鴨血?凍豆腐+高麗菜+香菇+金茸。

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